ไลฟ์สไตล์การกินแบบ Plant-Based

   ช่วงนี้ไลฟ์สไตล์การกินแบบ "Plant-Based" กำลังเป็นประเด็นที่เริ่มมีคนพูดคุยกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นสินค้าแนว Plant-Based Meat อาหารหน้าตาคล้ายเนื้อแต่ทำมาจากพืช ล่าสุด Burger King แบรนด์เบอร์เกอร์เจ้าใหญ่ ยังทดลองเปลี่ยนเมนู Veggie Burger มาเป็น Plant-Based Whopper เลยครับ ทำเอาสายวีแกน สายมังสวิรัติเสียดายกันยกใหญ่ อดทานเบอร์เกอร์ในร้านเบอร์เกอร์คิงเลยครับ

  วันนี้ไม่ได้จะมารีวิวเมนูเบอร์เกอร์คิงนะครับ แต่อยากจะชวนมาทำความเข้าใจกันเพิ่มครับว่า เอาจริง ๆ แล้วการกินอาหารแนว Plant-Based เนี่ย มีข้อห้ามอะไรบ้าง อะไรกินได้ อะไรกินไม่ได้ หรือว่าอะไรที่ยังพอกินได้อยู่บ้างแต่ก็ต้องพยายามเลี่ยง พยายามลด และพยายามเลิก

  เพราะเราเชื่อว่าตอนนี้ประเด็น ความเป็น Plant-Based ยังคงชวนให้หลายคนสับสน ว่าจริง ๆ แล้ว Plant-Based คืออะไร และจะแยกแยะออกจากสายอื่นอย่างไร วันนี้ผมเลยพยายามรวบรวมข้อมูลจากหลาย ๆ ที่ มาเปรียบเทียบความแตกต่างของการกินแต่ละสายระหว่าง เจ มัง วีแกน และ Plant-Based ออกมาให้ดูครับ เผื่อจะเป็นประโยชน์สำหรับคนที่กำลังจะเลือกว่าตัวเองเหมาะกับสายไหนครับ และอยากจะเริ่มต้นแบบไหนนะครับ

  ใครที่มีข้อมูลอื่น ๆ มาร่วมแชร์กันที่ใต้คอมเมนท์ได้เลยนะครับ หรือใครเป็นสายไหนอยู่ลองมาแชร์ประสบการณ์กันได้นะครับ
#พยายามเลี่ยงก็แปลว่ายังกินได้แต่ไม่กินเยอะ #พยายามเลี่ยงก็ยังกินได้ตามแต่ละโอกาส

ที่มาข้อมูล
https://www.heartfoundation.org.nz/wellbeing/healthy-eating/nutrition-facts/plant-based-vegetarian-vegan-diets
https://www.health.harvard.edu/blog/what-is-a-plant-based-diet-and-why-should-you-try-it-2018092614760
https://www.healthline.com/nutrition/plant-based-diet-vs-vegan#plant-based-vs-vegan
https://plantbased.ie/news_tags/plant-based-nutrition/
https://www.forksoverknives.com/wellness/plant-based-diet-vs-vegan-diet-whats-the-difference/